Tag: المحليات

المحليات الصناعية

لا تزال المحليات الصناعية المستعملة كبديل عن السكر، تسبب جدلاً واسعاً في الأوساط الطبية حول العالم.. هل هي حقاً تفيد في إنقاص الوزن أم أنها على العكس تحرض الشهية؟؟… المحليات الصناعية ( الأسبارتام، السكرالوز، السيكلامات…) و التي تعرف صناعياً بأسماء متعددة منها E950، E955، E967…ما زالت محط نقاش العلماء و الأطباء حول العالم.  فمنهم من يقول بأهميتها في تخفيض وارد السكر الداخل إلى الجسم و بالتالي عدد السعرات الحرارية المستهلكة

العلك أو اللبان

يعتبر مضغ العلك الخالي من السكر مفيداً جداً للصحة الفموية و السنية ، و تشير دراسة حديثة أن مضغ العلك الخالي من السكر لمدة 10 دقائق يزيل حتى 100 مليون جرثومة من الفم… تبعاً لدراسة حديثة أجريت في هولندا، تم إثبات أن مضغ العلكة الخالية من السكر( اللبان) مفيد للصحة الفموية و السنية كما هو الحال عند استخدام خيط الأسنان، حيث يؤدي مضغها لمدة 10 دقائق إلى إزالة حوال 100

المحليات

صناعية أو طبيعية، المحليات هي عبارة عن بدائل للسكر، يكثر اللجوء إليها عند مرضى داء السكري أو لتخفيف السعرات الحرارية و محاربة البدانة.. ما هي ، و ما أنواعها..هذا ما سوف نتعرف عليه معاً فيما يلي..  تعريف المحليات : يطلق اسم المحليات على المركبات التي تستخدم لأغراض غذائية للاستعاضة عن السكر العادي أو السكروز، و توفير المذاق الحلو ذاته مع خفض السعرات الحرارية المتناولة و الحفاظ على معدل سكر الدم. و

المشروبات الغازية

يكثر استهلاكنا للمشروبات الغازية..إنها منعشة و مغرية، و لكن هل نعلم أن وراء هذه الألوان المثيرة و النكهات اللذيذة يختبئ الكثير من المضار على صحتنا و صحة أطفالنا؟؟ أنواعها عديدة، ألوانها زاهية و مذاقها لذيذ..إنها المشروبات الغازية التي اجتاحت موائدنا في العقود الأخيرة حتى بات البعض منا معتاداً عليها لدرجة استهلاكها عدة مرات في اليوم مع أ و بدون وجبات الطعام!! ممَّ تتكون المشروبات الغازية: يعتمد تحضير المشروبات الغازية جميعها