Category: وصفاتنا الصحية

التين

المقادير: تين طازج: 6 حبات جبنة مسكربوني : 6 ملاعق صغيرة ممتلئة  عسل للزينة فستق حلبي مفروم للتزيين طريقة التحضير: تقص حبات التين من الأعلى بشكل إشارة (+)، تفتح قليلاً ثم تحشى بملعقة صغيرة من المسكربوني، ترش بالعسل و الفستق الحلبي الأخضر المفروم. ملاحظة: يمكنكم استبدال جبن المسكربوني بأي جبن كريمي آخر قليل الدسم، أو يمكنكم وضع القشطة او القريش في حال أحببتم، و صحة و عافية.. فوائد الوصفة السابقة:

حساء القمح بالدجاج

المقادير: قمح (حبة كاملة): كوب صدر دجاج مفروم ناعم: قطعة واحدة جزر مفروم: نصف كوب ذرة حب: نصف كوب بصلة مفرومة كراث: ربع كوب زيت زيتون: أربع ملاعق طعام زبدة: ملعقة طعام ملح و فلفل و قرفة: حسب الرغبة ماء ساخن أو مرق الدجاج: وفق الرغبة طريقة التحضير: ينقع كوب القمح ليلة كاملة. نضع الزيت و الزبدة بقدر على النار ثم نضيف البصل و الكراث و الجزر و نقلب حتى

سلطة الزيتون الأخضر

المقادير ل 4 أشخاص: كوب زيتون أخضر مقطع. نصف كوب زعتر أخضر. 1 حبة صغيرة بصل مفروم. 2 ملعقة جوز مفروم. نصف كوب حبوب رمان للتزيين ( حسب الرغبة). الصلصة: 2 ملعقة دبس الرمان. ا ملعقة زيت زيتون. طريقة التحضير: يخلط الزيتون مع الزعتر الأخضر و البصل، تضاف الصلصة السابقة و يحرك جيداً. تزين بحبوب الجوز و الرمان و تقدم كطبق مقبلات مع خبز التوست.   الفوائد الصحية للوصفة :

فيليه لحم العجل مع التوت

المقادير: فيليه عجل قطعتان متوسطتا الحجم زيت زيتون ملعقة زعتر بري جاف : ملعقة ملح – فلفل   الصلصة: توت أحمر : نصف كوب سكر: 3 ملاعق طعام خل بلسميك: ملعقتا طعام زبدة: ملعقة طعام   طريقة التحضير: تغلى مكونات الصلصة على النار لمدة 5 دقائق. تتبل قطع الفيليه بالزيت، الملح، الفلفل و الزعتر، و تترك بالبراد لمدة ساعتين. بمقلاة غير لاصقة، نضع الزبدة مع ملعقة زيت و تقلى اللحمة

سلطة السلمون المدخن و الأفوكادو

  المقادير: جرجير كوبان سلمون مدخن: 4 شرائح رقيقة أفوكادو: ثمرة مقطعة شرائح بندق محمص و مفروم: 3 ملاعق طعام جبنة ماعز مفتتة: نصف كوب   الصلصة: زيت زيتون: ملعقة طعام خل بلسميك: ملعقتا طعام فلفل أسود طازج تمزج المكونات جيداً حتى تتكاثف. طريقة التحضير: نتبل أوراق الجرجير بعد نزع الساق منها بالصلصة السابقة. نضع بصحن التقديم أوراق الجرجير المتبلة و عليها شرائح الأفوكادو ثم شرائح السلمون. ننثر الجبن و

وافل الشوفان بالموز

المقادير: نصف كوب دقيق ربع كوب شوفان ملعقة صغيرة بيكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا بيضتان ثلاثة أرباع الكوب حليب قليل الدسم ثمرة موز مهروسة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتا طعام زيت نباتي ملعقة طعام عسل ( أو سكر قليل السعرات الحرارية خاص بمرضى السكري)   الصلصة: نصف كوب لبن قليل الدسم ربع كوب برتقال معصور ملعقة صغيرة برش برتقال عسل أو سكر قليل السعرات حسب الرغبة ربع ملعقة صغيرة