اوميغا 6

الأوميغا 6، هي عبارة عن حموض دسمة ، تتواجد بوفرة في غذائنا.. ما هي فوائدها و ما هي خطورة الإفراط بتناولها…  الأوميغا 6: هي عبارة عن حموض دسمة متعددة عدم الإشباع، تتدخل في العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم، كالجهاز المناعي، تشكيل الأغشية الخلوية و حماية الجهاز القلبي الوعائي و غيرها… و ينصح بتناولها بالتزامن مع حموض الأوميغا 3..  دور الأوميغا 6 في الجسم: تتدخل الأوميغا 6 في العديد من الوظائف،

المغنزيوم

من محاربة التوتر و الإجهاد، مروراً بتحفيز عمل الهرمونات إلى المساعدة في ارتخاء العضلات و غيرها الكثير من الفوائد.. يعتبر المغنزيوم واحداً من المعادن الهامة التي نحتاجها للمحافظة على صحتنا الجسدية و النفسية على حدٍّ سواء.. المغنزيوم: يعتبر المغنزيوم واحداً من المعادن الكبرى الذي يلعب دوراً مهماً جداً في العديد من التفاعلات في الجسم. و تحتوي العضوية الحية على كميات كبيرة منه ( أكبربعشر مرات من الحديد)، و يختزن في

الفيتامينات

أنواعها عديدة و فوائدها كثيرة..إنها الفيتامينات، أو بالأحرى كنوز الطعام!! تعريفها، أنواعها و أهميتها..هو ما سوف نبحث فيه في هذا المقال… الفيتامينات: وهي عبارة عن مواد ضرورية للحياة و عمل العضوية الحية، حيث تلعب دوراً هاماً جداً في وظائف الجسم و قيامه بعمله على أكمل وجه. تقدر الحاجة منها بكميات يومية ضئيلة أو ضئيلة جداً حسب نوع الفيتامين. مصدرها الأساسي هو الغذاء و بشكلٍ خاص الفواكه و الخضراوات. و تتواجد

الحموضالدسمة الاساسية

الحموض الدسمة الأساسية أو Essential fatty acids، هي عبارة عن حموض دسمة ضرورية لصحة الإنسان، و لا يقوم الجسم باصطناعها.. ما أهميتها، و كيف يمكن التزود بها.. الحموض الدسمة الأساسية: و تعرف بالانكليزية Essential fatty acids أو اختصاراً EFAs، و هي عبارة عن حموض دسمة ( المكون الأساسي للدسم) ضرورية لعمل و صحة أعضائنا الحيوية. و تسمى الأساسية لأن أجسامنا لا تقوم باصطناعها و يجب التزود بها من الغذاء. و

المعادن

تعتبر المعادن واحدة من أهم العناصرالضرورية في غذائنا، حيث تتدخل في العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم.. أنواعها، أهميتها و مخاطر عوزها هو ما سوف نتعرف عليه معاً.. المعادن Dietary minerals: هي عبارة عن عناصرمعدنية، تتواجد في الطبيعة ( في الصخور، التربة، الماء، النبات…). نحتاج إليها في أجسادنا ( بشكل أملاح معدنية منحلة) حيث تتدخل في العديد من التفاعلات الكيميائية و الحيوية. و هي بالتالي ضرورية للحفاظ على صحة الأعضاء

الفيتامين ب3

الفيتامين B3 أو النياسين Niacin، هو أحد فيتامينات المجموعة B، يلعب دوراً مهماً في إنتاج الطاقة و الحفاظ على صحة الشعر و البشرة.. أين يتواجد، و ما هي مخاطر عوزه على صحة أجسادنا؟؟.. الفيتامين B3: الفيتامين B3، و يعرف أيضاً باسم النياسين Niacin أو الفيتامين PP، هو أحد فيتامينات المجموعة B، أو ما يعرف باسم B-complex. و هومن الفيتامينات المنحلة بالماء، و لا يخزن جيداً في الجسم، لذلك من الضروري

الفيتامين ب2

الفيتامين B2 أو ما يعرف باسم الريبوفلافين Riboflavin هو أحد فيتامينات المجموعة B-Complex. ما هو، ما أهميته، و ما نتائج عوزه على الصحة.. الفيتامين B2: الفيتامين B2 أو Riboflavin هو أحد فيتامينات المجموعة B أو B-complex، يتدخل مع فيتامينات هذه المجموعة في إنتاج الطاقة من الوارد الغذائي ( بروتينات، دسم، سكاكر). و هو من الفتيامينات المنحلة بالماء، لذلك يطرح الفائض منه في البول. أصفر اللون و حساس جداً للضوء. و بالمقابل

الفيتامين ب1

الفيتامين B1 أو التيامين ( Thiamin) هو واحد من عائلة الفيتامين B التي تتضمن مجموعة من الفيتامينات الضرورية لإنتاج الطاقة في الجسم.. ما هو، ما أهميته، أين يتواجد و ما هي نتائج عوزه على صحتنا… الفيتامين B1: و يعرف أيضاً باسم التيامين Thiamin، هو أحد فيتامينات المجموعة B و التي تعرف أيضاً باسم B- Complex، كما أنه من الفيتامينات المنحلة بالماء و الذي يطرح في البول، و من هنا تأتي أهمية

الفيتامين آ

جميعنا يعرف أهمية الفيتامين A على صحة البصر، و لكن أين يتواجد هذا الفيتامين، ما هي الحاجة اليومية المنصوح بها و ما هي مخاطر عوزه أو فرط استهلاكه على صحة الإنسان… الفيتامين A : الفيتامين A أو الريتينول Retinol  ، و الذي يتواجد أيضاً بشكل طليعة الفيتامين A  أو البيتا كاروتين (  β-carotene )، هو أحد الفيتامينات المنحلة بالدسم، يتواجد بشكل أساسي في المشتقات الحيواينة بشكل ريتينول و في المشتقات النباتية

عوز اليود و مخاطره خلال الحمل

يعتبر اليود من العناصر المهمة و الضرورية للتطور العصبي و نمو الغدة الدرقية عند الجنين و قد يشكل عوزه خلال فترة الحمل نتائج خطيرة على صحة المولود…  أهمية اليود خلال الحمل: غالباً لا تستهلك المرأة الحامل كمية كافية من اليود خلال فترة الحمل، و إذ يعتبر اليود ضرورياً لإنتاج الهرمونات الدرقية، فإنه ضروري أيضاً لتطور الدماغ عند الطفل ، حيث قد يؤدي عوزه أثناء فترة الحمل إلى عواقب على نضج