Category: الحموض الدسمة

اوميغا 9

من حماية الجهاز الوعائي إلى الوقاية من السرطانات، تتعدد فوائد حموض الأوميغا 9، فما هي و أين تتواجد و ما هي فوائدها على صحتنا… الأوميغا 9: الأوميغا 9 أو حمض الأولييك، هي عبارة عن حموض دسمة أحادية عدم الإشباع، يمكن للجسم اصطناعها كما يمكن الحصول عليها من الغذاء.. مصدرها الأساسي هو زيت الزيتون ( حوالي 70%)، و هي مفيدة جداً لصحة الجهاز القلبي الوعائي و تخفيض معدل الكولسترول الضار و الوقاية

اوميغا 6

الأوميغا 6، هي عبارة عن حموض دسمة ، تتواجد بوفرة في غذائنا.. ما هي فوائدها و ما هي خطورة الإفراط بتناولها…  الأوميغا 6: هي عبارة عن حموض دسمة متعددة عدم الإشباع، تتدخل في العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم، كالجهاز المناعي، تشكيل الأغشية الخلوية و حماية الجهاز القلبي الوعائي و غيرها… و ينصح بتناولها بالتزامن مع حموض الأوميغا 3..  دور الأوميغا 6 في الجسم: تتدخل الأوميغا 6 في العديد من الوظائف،

الحموضالدسمة الاساسية

الحموض الدسمة الأساسية أو Essential fatty acids، هي عبارة عن حموض دسمة ضرورية لصحة الإنسان، و لا يقوم الجسم باصطناعها.. ما أهميتها، و كيف يمكن التزود بها.. الحموض الدسمة الأساسية: و تعرف بالانكليزية Essential fatty acids أو اختصاراً EFAs، و هي عبارة عن حموض دسمة ( المكون الأساسي للدسم) ضرورية لعمل و صحة أعضائنا الحيوية. و تسمى الأساسية لأن أجسامنا لا تقوم باصطناعها و يجب التزود بها من الغذاء. و

الأوميغا 3

يتزايد في الآونة الأخيرة الحديث عن حموض الأوميغا 3 و فوائدها الكبيرة على صحتنا الجسدية و النفسية، و أهمية احتلالها جزءاً كبيراً في نظامنا الغذائي الحالي… و لكن ما هي هذه الحموض، ما فوائدها، و ما هي الأطعمة التي تزودنا بها… الأوميغا 3 :  و هي عبارة عن حموض دهنية متعددة عدم الإشباع، يطلق عليها تسمية الأساسية؛ إذ أن جسمنا لا يستطيع اصطناعها بمفرده على الرغم من حاجته الكبيرة لها،

الوجبات السريعة

مع تطور الوعي الصحي، ازداد في الآونة الأخيرة الحديث عن الدسم المشبعة و وجوب التخفيف من استهلاكها قدر الإمكان للمحافظة على صحة جهازنا القلبي الوعائي و خفض كولسترول الدم… ما هي الدسم المشبعة و ما هو المقدار الأمثل لاستهلاكها… الدسم المشبعة: و هي عبارة عن دهون حيوانية ( كالزبدة، السمن، دسم الحليب، دهن اللحوم…) أو نباتية ( زيت جوز الهند، زيت النخيل..) تتواجد بحالة صلبة في درجة الحرارة العادية. و