الفيتامين سي

من أكثر الفيتامينات شهرةً و تناولاً على شكل مكملٍّ غذائي، الفيتامين C، دوره الحيوي، أهميته، الحاجة اليومية منه و مخاطر عوزه.. الفيتامين C: و يدعى أيضاً حمض الأسكوربيك أو Ascorbic Acid، هو أحد الفيتامينات المنحلة بالماء التي لا يستطيع الجسم اصطناعها أو تخزينها، و لذلك من الضروري التزود بها يومياً من الوارد الغذائي.. يكثر استخدامه لتأثيراته المضادة للأكسدة، المقاومة للتعب و المحاربة للزكام، و لكنه يلعب أدوراً أخرى أساسية من

الكالسيوم

يعد الكالسيوم واحداً من المعادن الكبرى، التي يحتاجها الجسم و يخزنها بكميات كبيرة و لا سيما في العظام و الأسنان.. دعونا نتعرف معاً على أهمية هذا المعدن و أهم المصادر الغذائية للحصول عليه… الكالسيوم Ca و دوره في الجسم: يلعب الكالسيوم دوراً مهماً في الجسم فهو يقوم بالعديد من الوظائف على الشكل التالي:  يلعب دوراً أساسياً في بناء و الحفاظ على صحة العظم و الأسنان.  مضاد للاكتئاب. يحسن عملية النوم.

نقص المغنزيوم

قد يعاني البعض منا من اضطرابات في النوم مع تشنجات عضلية مستمرة، و قد تكون هذه العلامات مجرد إنذار بسيط لنقص كمية المغنزيوم في الجسم.. فلنتعرف معاً على أهم العلامات المنذرة بنقص المغنزيوم.. غالباً ما يعاني الكثير منا من أعراض مزعجة قد تكون ناجمة بكل بساطة عن نقص أحد المعادن أو الفيتامينات في الجسم، و لكننا نجهل في الكثير من الأحيان أن نقص هذه الفيتامينات و المعادن يؤثر علينا بهذه الطريقة

الزنك

مضاد للأكسدة، يقوي دفاعات الجسم و يحافظ على صحة الشعر و البشرة… معدن الزنك في بضعة سطور!.. الزنك Zn : هو أحد المعادن الصغرى التي تتواجد في الجسم بكميات ضئيلة جداً ( حوالي 2.5 غ ) تتوزع في الكبد، الكلى، الدماغ، العظام، العضلات، غدة البروستات، الشعر و الأظافر…. لا يتم تخزينه في العضوية و يطرح الفائض منه عن طريق البراز، و من هنا تبرز أهمية التزود منه بشكلٍ يومي.. أهمية

السيلينيوم

محاربة الجذور الحرة، دعم الجهاز المناعي و المحافظة على النظر و غيرها الكثير من مزايا معدن السيلينيوم الذي نتعرف عليه معاً في هذه السطور… السيلينيوم Se : هو أحد المعادن الصغرى، الذي نحتاجه بكمياتٍ قليلة للقيام بوظائف هامة و حيوية في أجسادنا. و يعتبر تأثيره المضاد للأكسدة هو ما يميزه بشكلٍ خاص حيث يتلخص دوره بمحاربة الجذور الحرة و المحافظة على شباب الخلايا و حمايتها من الشيخوخة. يستخدم كثيراً في

الفوسفور

هو ثاني أغزر المعادن في جسم الإنسان، يقوم بالعديد من الوظائف في الجسم و يساهم في صلابة العظام و الأسنان.. الفوسفور P: هو أحد المعادن ذات الدور الحيوي الهام، حيث يتدخل بالتوازي مع الكالسيوم في تكوين العظام و الأسنان. يحتوي جسم الإنسان على ما يقارب 900 مغ من الفوسفور ( ثاني أغزر معدن بعد الكالسيوم)، يتواجد معظمها في العظام و الأسنان بنسبة 85%، و يدخل في تركيب بعض أنواع الدسم

البوتاسيوم

البوتاسيوم هو أحد المعادن التي يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة حيث يلعب دوراً مهماً في ضبط معدل الضغط الشرياني، التشنج العضلي و النقل العصبي..  البوتاسيوم K: هو أحد المعادن الكبرى، يتواجد في الجسم بشكل شاردي و يتوزع بين الخلايا و الدم. يلعب دوراً مهماً في الجسم حيث يؤدي الخلل في معدله في الدم إلى حدوث اضطرابات في نظم القلب و الضغط الشرياني بشكلٍ خاص. يتدخل مع الصوديوم في الحفاظ على التوازن

اليود

يرتبط عمله ارتباطاً وثيقاً بالغدة الدرقية و تنظيم وظيفتها في الجسم، إنه معدن اليود أحد أهم المعادن التي تؤدي أدواراً عديدة بكمياتٍ ضئيلة.. اليود Iode: هو أحد المعادن الصغرى التي يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة للقيام بوظائفه على أكمل وجه.. و تتراوح كميته في الجسم بين 25 – 50 مغ يتركز جزء كبير منها في الغدة الدرقية، و بالتالي يرتبط دوره بشكل أساسي بعمل هذه الغدة الذي يتمثل بتنظيم الاستقلاب في

الحديد

هو أحد المعادن الحيوية، التي لا يمكن للعضوية الاستغناء عنها… من تركيب خضاب الدم و تزويد الخلايا بالأوكسجين إلى تنشيط الجهاز المناعي و محاربة الجذور الحرة… كل ما تود معرفته عن الحديد فيما يلي… الحديد Fe: يعتبر الحديد أحد المعادن الصغرى الذي تحتاجه العضوية بكميات ضئيلة مقارنةً مع غيره من المعادن الكبرى. و مع ذلك، يعتبر الحديد واحداً من المعادن الأساسية  و الحيوية للعضوية الحية التي لا يمكن الاستغناء عنها.

اوميغا 9

من حماية الجهاز الوعائي إلى الوقاية من السرطانات، تتعدد فوائد حموض الأوميغا 9، فما هي و أين تتواجد و ما هي فوائدها على صحتنا… الأوميغا 9: الأوميغا 9 أو حمض الأولييك، هي عبارة عن حموض دسمة أحادية عدم الإشباع، يمكن للجسم اصطناعها كما يمكن الحصول عليها من الغذاء.. مصدرها الأساسي هو زيت الزيتون ( حوالي 70%)، و هي مفيدة جداً لصحة الجهاز القلبي الوعائي و تخفيض معدل الكولسترول الضار و الوقاية