وافل الشوفان بالموز

وافل الشوفان بالموز

المقادير:

  • نصف كوب دقيق
  • ربع كوب شوفان
  • ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
  • نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • بيضتان
  • ثلاثة أرباع الكوب حليب قليل الدسم
  • ثمرة موز مهروسة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقتا طعام زيت نباتي
  • ملعقة طعام عسل ( أو سكر قليل السعرات الحرارية خاص بمرضى السكري)

 

الصلصة:

  • نصف كوب لبن قليل الدسم
  • ربع كوب برتقال معصور
  • ملعقة صغيرة برش برتقال
  • عسل أو سكر قليل السعرات حسب الرغبة
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل أو قرفة مطحونة

 

طريقة التحضير:

تمزج المقادير مع بعضها و توضع في البراد (الثلاجة) لحين الاستخدام.

قبل التحضير:

تسخن آلة صنع الوافل مسبقاً و تخلط المكونات مع بعضها و تترك 5 دقائق.

توضع كمية من عجينة الوافل في المنتصف و تترك حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.

تقدم دافئة و عليها صلصة اللبن و شرائح الموز.

الفوائد الصحية للوصفة السابقة:

تحتوي هذه الوصفة على :

  • الموز: غني بالمعادن، الفيتامينات، البروتينات، السكريات و الألياف.

يعد الموز مصدراً للطاقة، كما يساعد على تحسين المزاج لغناه بالتريبتوفان و الفيتامين B6، و نتيجة لمحتواه العالي من معدن البوتاسيوم فهو يساعد على خفض ضغط الدم و و زيادة التركيز لذلك ينصح بتناوله خلال فترة الامتحانات.

و اقرأوا أيضاً: الموز..فوائد لا تعد و لا تحصى!

  • الشوفان: غني بالمعادن و الفيتامينات، يحتوي على نسبة عالية من الألياف ( يساعد على خسارة الوزن)، كما يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب السرطان، و الشيخوخة المبكرة للخلايا، يساعد على خفض معدلات كولسترول الدم، و ينصح به للمرضى الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.

اقرأ أيضاً: عدم تحمل الغلوتين..كل ما تريد معرفته.

  • اللبن: غني بالبروتينات فهو يساعد على الإحساس بالشبع، غني بمعدن الكالسيوم المفيد لصحة العظام و الأسنان، غني بالخمائر و البكتريا المفيدة للصحة المعوية (البروبايوتيك probiotics) مما يساعد على تقوية المناعة و الحماية من الإنتانات و سرطانات المعدة و الأمعاء.

اقرأ أيضاً: الكالسيوم..لحماية العظام و الأسنان

                 إعداد و تقديم الوصفة : كلود أبو ميالة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *