كل ما تريد معرفته عن الفيتامين D…

على الرغم من كون البلاد العربية بلاداً مشمسة بشكلٍ عام، فإن نقص التعرض لأشعة الشمس و الواقيات الشمسية المستخدمة، تؤدي إلى نقص الفيتامين D الذي يصطنع في أجسادنا بتأثير أشعة الشمس..

الفيتامين D:

الفيتامين D أو الكولي كالسيفيرول، هو واحد من أهم الفيتامينات في العضوية.

حيث يلعب دوراً في امتصاص الكالسيوم و الفوسفور في الأمعاء ، و بالتالي تعزيز صحة و صلابة العظام و الأسنان.

يصطنع الفيتامين D في الجلد تحت تأثير التعرض لأشعة الشمس UVB.

 و بالتالي فإن عدم التعرض الكافي لأشعة الشمس، و الاستخدام المتزايد للواقيات الشمسية يساهم في الحدّ من اصطناعه و بالتالي عوزه في الجسم.

دور الفيتامين D:

كما ذكرنا سابقاً يلعب الفيتامين D دوراً أساسياً في امتصاص و تمثل الكالسيوم و الفوسفور في الأمعاء.

و بالتالي فهو ضروري لصحة العظام و الأسنان، و الوقاية من ترقق العظام ( Osteoporosis)، بالإضافة إلى أهميته على صحة القلب و الجهاز المناعي و الوقاية من تطور بعض الأمراض كالتصلب اللويحي ( Multiple Sclerosis)، الداء السكري من النمط 1 و 2 ( Diabetes)، السمنة (Obesity)، ارتفاع ضغط الدم ( Hypertention )…. كما تشير الدراسات الحديثة إلى أهمية الفيتامين D في الوقاية من سرطان الثدي و سرطان القولون و المستقيم.

أعراض عوز الفيتامين D:

يؤدي نقص الفيتامين D إلى :

  • هشاشة في العظام قد تؤدي إلى تشوهات ( الكساح عند الأطفال Rickets ) و كسور.
  • ارتفاع نسبة ترقق العظام عند المرأة.
  • ضعف و آلام في العضلات و خاصةً عند كبار السن.
  • ليونة و هشاشة الأسنان.
  • دراسة أميركية حديثة كشفت الصلة بين نقص الفيتامين Dو زيادة نسبة حدوث الاكتئاب عند المسنين و سرطان الثدي عند المرأة.

 

الحاجة اليومية من الفيتامين D:

تقدر الحاجة اليومية من الفيتامين D حسب التوصيات الحديثة لـ:

( Institute of Medicine, Food and Nutrition Board) على النحو التالي :

العمرالحاجة اليومية بال IU* الحاجة اليومية بال µg**
من 0 - 1 سنة400 IU10 µg
من 1 – 70 سنة600 IU15 µg
> من 70سنة800 IU20 µg
المرأة الحامل و المرضع600 IU15 µg

*: الوحدة الدولية أو International Unit
**: ميكروغرام.

أهم الأطعمة الغنية بالفيتامين D:

على الرغم من اصطناع الفيتامين D في الجلد تحت تأثير أشعة الشمس، إلا أن بإمكاننا زيادة مدخرات أجسامنا منه بتناول الأطعمة الغنية به و من هذه الأطعمة نذكر:

  • الأسماك الدسمة ( السلمون، السردين، التونة…).
  • البيض.
  • الكبدة ( كبدة الدجاج أو البقر).
  • الحليب و مشتقاته ( ألبان، أجبان…) كاملة الدسم.
  • الشوكولا السوداء( 40 % كاكاو على الأقل).
  • الزبدة.

و أخيراً ينصح التعرض لأشعة الشمس 10 – 15 دقيقة كل يوم على الأقل.

المكملات الغذائية الحاوية على فيتامين D:

في حال عوز الفيتامين D و الذي يمكن التأكد منه بعد إجراء اختبار دم، يوصف مكملات غذائية حاوية على الفيتامين D و التي تتواجد في الصيدليات بعدة أشكال صيدلانية حسب تعليمات الطبيب.

اقرأ أيضاً:

الفيتامين B1..من الألف إلى الياء..

كل ما تود معرفته عن الفيتامين A..

الأوميغا 3..ما هي و ما دورها على صحتنا..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *